entry image

BPSMB SURAKARTA LAKUKAN PENGAMBILAN CONTOH DAN PENGUJIAN SWAB TEST KE PB. OBOR


Menindaklanjuti Surat permintaan dari PB . OBOR Nomor 02/QA/I/2018 tanggal 15 Januari 2018. Analis Penguji Mutu Barang (PMB) melakukan Pengambilan Contoh Swab Test ke Pabrik Beras OBOR yang beralamat di Jalan Ir. Juanda No 168 B Surakarta pada hari Kamis tanggal 25 Januari 2018. Pengambilan Contoh Swab Test di lakukan di empat zona/lokasi sampling antara lain : 1) Chute mesin polisher, bin digital dengan parameter pengujian Total Plate Count (TPC), Kapang, Bacillus cereus 2) Bagian luar mesin digital weighing, bagian luar mesin polisher dengan parameter uji TPC, e. coli, Kapang dan Bacillus cereus 3) Dinding area produksi, lantai area produksi dengan parameter uji TPC, e. coli, Kapang dan Bacillus cereus 4) Telepon ruang kantor, kran wastafel dengan parameter uji TPC, e. coli, Kapang dan Bacillus cereus.

Metode Swab merupakan metode pengambilan contoh dan pengujian sanitasi yang dapat digunakan pada permukaan yang rata, bergelombang, atau permukaan yang sulit dijangkau seperti retakan, sudut dan celah. Swab tersusun dari tangkai atau gagang (panjang 12-15 cm) dengan kepala swab terbuat dari kapas (diameter 0,5 cm dan 2 cm). Pengambilan sampel pada permukaan dilakukan dengan cara mengusap permukaan alat yang akan di uji. Penggunaan metode swab ini biasanya digunakan untuk mengetahui jumlah mikroorganisme.